Pequena Agroindustria
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1. Capacidade de Inovação em Rede Interorganizacional na Amazônia Brasileira
Resumo O artigo analisa as capacidades de inovação em uma rede interorganizacional para o estabelecimento de negócios baseados em biotecnologia aplicada a ativos da biodiversidade na Amazônia brasileira. Trata-se de um estudo de caso de uma rede de inovação para o desenvolvimento e comercialização de uma linha de compostos antioxidantes de um fruto r
Rev. adm. contemp.. Publicado em: 2020-01
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2. A pequena produção avícola familiar e o Sistema de Integração no oeste catarinense: "uma prisão de portas abertas"
Esse texto é parte da pesquisa sobre a divisão sexual do trabalho dos pequenos avicultores familiares inculados ao Sistema de Integração das agroindústrias, no contexto da reestruturação produtiva. Para tanto, o texto analisa o referido sistema na avicultura no Oeste Catarinense, contemplando alguns elementos das metamorfoses que vêm ocorrendo no mun
Cad. CRH. Publicado em: 2013-04
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3. A cultura do girassol como estratégia de competitividade para o agronegócio regional e nacional: importância para a agroenergia e a alimentação
Equacionar aquecimento global, escassez de alimentos e a crescente necessidade energética, tornou-se, atualmente, o grande desafio mundial. Existem diversas culturas agrícolas que podem ser exploradas de maneira estratégica e assim colaborar com a solução deste problema. Dentre elas, pode-se destacar a cultura do girassol (Helianthus Annuus). O girassol
Publicado em: 22/05/2012
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4. Gestão energética na pequena e média agroindústria - um enfoque térmico
The dissertation presents a way of developing an Energy Management Plan for small and medium agribusiness. The work brings the document "Energy Management Plan for Small and Medium Agribusiness," with an appropriate language to the end user, usually entrepreneurs with little specific knowledge on the subject. The plan presents tools and means to implement in
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 31/03/2012
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5. A divisão sexual do trabalho no sistema de integração agroindustrial
Neste texto mostramos algumas das transformações nas relações de trabalho no setor da agroindústria, ocorridas nas pequenas propriedades familiares rurais, localizadas no oeste catarinense e que são vinculadas ao sistema de integração da Sadia. Analisa particularmente a manutenção da desigual divisão sexual do trabalho na pequena unidade produtiva
Serviço Social & Sociedade. Publicado em: 2012-09
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6. A influência de fatores econômicos, institucionais e sociais na inserção de agroindústrias rurais em Santa Catarina
As agroindústrias rurais (ARs) têm sido vistas como uma possibilidade estratégica para produtores rurais. Diversos são, entretanto, os fatores críticos ao sucesso desses empreendimentos, como também diversos são os tipos de ARs existentes. O presente estudo, objetivando conhecer a realidade das ARs, busca quantificar a influência dos fatores econômi
Revista de Economia e Sociologia Rural. Publicado em: 2012-06
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7. Percepção ambiental e uso de recursos naturais: a população rural de Ipeúna , SP / The environmental perception and natural resources use: the rural population of Ipeúna, SP
Estudos que abordam a relação da humanidade com o ambiente no contexto da ecologia humana utilizam referenciais teóricos de diferentes áreas da ciência, com suas abordagens e metodologias específicas. Existem três principais aspectos que a ecologia humana considera para investigar tal relação: cognitivos, comportamentais e de conservação ambiental
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/10/2011
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8. AGRICULTURA FAMILIAR SUPERANDO DESAFIOS EM CONTEXTOS CONCORRENCIAIS: Estudo de caso realizado na região Noroeste e Missões do Estado do Rio Grande do Sul. / OVERCOMING CHALLENGES FAMILY AGRICULTURE IN COMPETITIVE CONTEXTS: A case study conducted in the northwestern and Missions of the State of Rio Grande do Sul.
A agricultura familiar e a pequena agroindústria familiar são de fundamental importância no desenvolvimento rural brasileiro, devido ao seu papel na produção de alimentos e geração de renda. Este estudo foi realizado com a Cooperativa Central da Agricultura Familiar Ltda - UNICOOPER, juntamente com as singulares sediadas nos municípios da região Nor
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 31/08/2011
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9. Caracteristicas tecnologicas da micro e pequena agroindustria de frutas tropicais - estado do Ceará.
Importancia da agroindustria de frutas tropicais - amostra; Resultados e discussoes - produtos obtidos, capacidade de producao anual; capacidade de estocagem de materia-prima e producao obtida; disponibilidade de maquinas e equipamentos; atualizacao de informacoes; estrategias para modernizacao das micro e pequenas agroindustrias; Conclusoes e recomendacoes.
Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT. Publicado em: 2011
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10. Desarrollo de las pequeñas industrias rurales de la caña de azúcar en iberoamerica: Melaza, Panela y Azúcar Moreno.
Introducción. Caña de azúcar como materia prima. Procesamiento y producción. Producción de melaza o melado. Producción de panela. Producción de azúcar moreno. Almacenamiento de los productos. Producciones esperadas. Calidad de los productos. Análisis de viabilidad economica de la pequeña agroindustria. Conclusiones. Bibliografia. Algunas definicion
JORNADAS IBEROAMERICANAS SOBRE "OPTIMIZACIÓN ENERGÉTICA Y ECOLÓGICA DE LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR". Publicado em: 2011
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11. Diagnóstico da produção e comercialização de plantios florestais na região do Alto Uruguai, RS.
O presente trabalho teve como objetivo ampliar o conhecimento dos produtores, pesquisadores e da resistência técnica sobre a oferta da produção de florestas implantadas entre os anos de 1993 a 1998 e o comportamento da demanda atual de produtos e subprodutos florestais na região do Alto Uruguai do Rio Grande do Sul. Ele visa fornecer subsídios a novas
Colombo: Embrapa Florestas. Publicado em: 2011
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12. Caracterização de isolados de Phytophthora infestans obtidos de tomateiro.
O tomateiro (Solanum lycopersicum L. = Lycopersicon esculentum Mill.) é uma das plantas oleráceas mais cultivadas no Brasil e o seu fruto, o tomate, é uma das olerícolas mais consumidas na mesa do brasileiro e muito usado pela agroindústria. Uma das doenças do tomateiro mais temidas pelos produtores é a requeima, causada pelo fungo Phytophtora infesta
Brasília. Publicado em: 2011