Polpa De Cafe
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1. Physicochemical and sensory characteristics of dehydrated coffee pulp in function of drying temperature
RESUMO Atualmente, uma das opções da utilização da polpa de café é a preparação de infusões com base na mesma, cujas propriedades antioxidantes foram avaliadas. O objetivo deste estudo é avaliar o efeito da temperatura de secagem nas propriedades químicas da polpa de café desidratada, bem como caracterizar física e sensorialmente a bebida da pol
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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2. EFFECT OF DIFFERENT ADDITIVES ON THE SILAGE QUALITY OF SWEET POTATO BRANCHES
RESUMO As ramas de batata-doce apresentam potencial de utilização na alimentação animal, na forma fresca e de silagem, sendo que a utilização de aditivos pode contribuir para a melhoria da qualidade da silagem das ramas. Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade da silagem de ramas de batata-doce com diferentes aditivos. Os tratamentos utilizado
Rev. Caatinga. Publicado em: 18/07/2019
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3. Avaliação do valor nutricional de coprodutos da agroindústria e de alimentos por meio da composição bromatológica, da digestibilidade in vitro e da técnica de produção de gás
RESUMO. Os coprodutos da agroindústria constituem uma alternativa para a utilização na nutrição animal. Foram realizados ensaios com oito tipos de coprodutos e alimentos para avaliar a composição bromatológica, a digestibilidade in vitro da matéria seca, a proteína bruta e a fibra em detergente neutro, bem como a produção de gases gerados por ele
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-09
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4. Capacidade antioxidante em resíduos da indústria cafeeira
Resumo Este trabalho teve como objetivo a recuperação de compostos fenólicos a partir de resíduos da indústria cafeeira e a avaliação de sua capacidade antioxidante. Os resíduos (casca, polpa e borra de café) foram obtidos de diferentes etapas do processamento industrial do café. Os extratos fenólicos foram obtidos usando-se uma mistura de acetona
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2015-12
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5. Características de carcaça, alterações físico-químicas e indicadores de estresse oxidativo de carne de ovinos alimentados com dietas com polpa de café
Objetivou-se determinar características de carcaça, alterações físico-químicas, capacidade antioxidante e de oxidação da carne de ovinos alimentados com polpa de café, durante o período de armazenamento refrigerado. O experimento foi realizado com 15 cordeiros Blackbelly com um peso médio de 22,86 ± 0,76kg. Os animais foram distribuídos em três
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-12
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6. Uso de pulpa de café (Coffea arabica) para a fabricação de briquetes e pellets para geração de calor
No processamento dos grãos de café (Coffea arabica) ocorre o problema de geração de grandes quantidades de resíduos não utilizados pela indústria, tornando-se uma fonte de poluição ambiental. Portanto, é necessária a busca de soluções para atender a este problema de geração de resíduos. O objetivo do trabalho foi determinar a possibilidade de
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2014-10
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7. Correlações canônicas entre as características químicas e energéticas de resíduos lignocelulósicos
A análise de correlação canônica é um procedimento estatístico multivariado que permite verificar as correlações lineares existentes entre dois grupos ou conjuntos de variáveis (X e Y). No presente trabalho, objetivou-se realizar a análise de correlação canônica para verificar as associações existentes entre o grupo formado pelos teores de lig
CERNE. Publicado em: 2012-09
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8. Propagação do pequiazeiro.
A exploração do pequiazeiro ocorre desde o século 18, com a finalidade madeireira para construção naval artesanal, sendo esta a principal causa de a espécie encontrar-se praticamente dizimada em alguns sítios de ocorrência natural. O seu fruto, que outrora era abundante nas feiras livres dos grandes centros urbanos da Amazônia Brasileira, já não a
Belém. Publicado em: 2011
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9. A new alternative to produce gibberellic acid by solid state fermentation
O ácido giberélico (GA3) é um importante hormônio vegetal. A fermentação no estado sólido (FES) utiliza resíduos agro-industriais reduzindo os custos de produção. Neste trabalho a seleção de cepas (quatro de Gibberella fujikuoroi e uma de Fusarium moniliforme) e substratos (polpa cítrica, casca de soja, bagaço de cana, farelo de soja, bagaço d
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-11
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10. Degradação ruminal e digestibilidade intestinal da proteína bruta de alimentos para bovinos
Este trabalho foi conduzido com os objetivos de determinar as frações A e B e a taxa de degradação ruminal (Kd) da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) de 27 alimentos e avaliar a digestibilidade intestinal da proteína nãodegradada no rúmen pelas técnicas do saco de náilon móvel e de três estágios. Os alimentos avaliados foram farelos de
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2009-11
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11. Extração supercritica de matrizes vegetais oleaginosas : rendimento global, cinetica de extração, composição quimica e atividade antioxidante / Supercritical extraction from oilseed plants : global yield, extraction kinetics, chemical composition and antioxidant activity
Extratos brutos e princípios ativos extraídos de plantas nativas brasileiras possuem características altamente atrativas por serem capazes de prover, além da nutrição básica, benefícios à saúde ou medicinais como a prevenção e/ou tratamento de doenças. A extração com fluido supercrítico (SFE) caracteriza-se pela obtenção de extratos de elev
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 02/09/2008
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12. Caracterização in silico e in vivo de genes das vias de biossíntese de isoprenóides em coffea spp
Os diterpenos cafestol e caveol, presentes na fração lipídica em grãos de café, originam-se da via de síntese de isoprenóides. Em vegetais superiores, duas vias localizadas em compartimentos intracelulares separados estão envolvidas na biossíntese de isopentenil difosfato (IPP) e do isômero dimetilalil difosfato (DMAPP). No citosol IPP é derivado
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/04/2007