Pos Colheita Danos
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1. Eficiência energética e integridade física dos grãos de milho submetidos à secagem contínua e intermitente
RESUMO O processo de secagem de grãos é uma prática comum e necessária à manutenção da qualidade, porém é uma das atividades de maior demanda energética dentre as fases pós-colheita. Neste contexto, realizou-se este estudo com objetivo de avaliar os efeitos de diferentes períodos de repouso na eficiência energética do processo de secagem e manu
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-08
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2. Avaliação de genótipos de batata-doce de polpa roxa para produtividade de raízes, qualidade e resistência a insetos
RESUMO A produção de batata-doce de polpa roxa, fonte de antocianinas, pigmentos com importantes propriedades antioxidantes, apresenta tendência de crescimento nos próximos anos, devido a um forte apelo de mercado para produtos que proporcionem benefícios à saúde. O objetivo deste estudo foi avaliar a produtividade, qualidade pós-colheita e resistên
Hortic. Bras.. Publicado em: 2020-12
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3. A diagramatic scale to quantify severity of antracnose in Rubus glaucus Benth
RESUMO: Mora de Castilla (Rubus glaucus Benth) é afetado por Colletotrichum acutatum, causando antracnose em órgãos diferentes da planta. Nos frutos geralmente é em pós-colheita, causando danos que geram perdas econômicas relacionadas com a qualidade das culturas. Ainda não existem para esse patossistema métodos padronizados para caracterizar quanti
Cienc. Rural. Publicado em: 11/04/2019
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4. Efeito das condições de manuseio no campo e do tempo antes do pré-resfriamento na vida de prateleira e qualidade de tomates
Resumo Este estudo investiga os efeitos das práticas de manuseio pós-colheita, antes do armazenamento, na qualidade de tomates na cadeia de suprimento na África do Sul. Tomates maduros cor-de-rosa foram colhidos de manhã e, de tarde, transportados de duas fazendas distantes 40 km uma da outra, até dois armazéns centrais, localizados perto das fazendas
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/06/2018
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5. Avaliação de extrato foliar de saboeiro (Sapindus saponaria L.) contra anthracnose em frutos de mamoeiro
RESUMO Os fungicidas químicos fornecem meios primários para o controle da infecção fúngica de frutas e legumes no período pós-colheita. A exploração de produtos naturais para controlar a deterioração e prolongar o tempo de armazenamento de alimentos perecíveis tem recebido mais atenção. Neste trabalho, extratos hidroetanólicos de folhas de sab
Summa phytopathol.. Publicado em: 2018-06
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6. Incidência de doenças em cebola armazenada na região do alto vale do Itajaí/SC
RESUMO Doenças são comuns em cebolas armazenadas, porém não existe levantamento especificando a causa e tão menos os níveis de incidência. Mediante a isso, esse trabalho teve como objetivo identificar a causa e os níveis de doenças no armazenamento de duas cultivares e duas classes de cebola.Nas safras 2014 e 2015, na região do Alto Vale do Itajaí
Summa phytopathol.. Publicado em: 2017-09
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7. Ação do etileno na pós-colheita de abobrinha ‘Menina Brasileira’
RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a sensibilidade e as respostas fisiológicas da abobrinha ‘Menina Brasileira’ a diferentes doses de etileno. Os frutos foram colhidos, homogeneizados e colocados em baldes de 20 litros hermeticamente fechados, nos quais foram aplicadas doses de etileno nas concentrações de 0,1; 1,0; 10; 100 e 1000 μL L-1 duran
Rev. Ceres. Publicado em: 2017-08
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8. Temperaturas de secagem e armazenamento de sementes no crescimento de plântulas de soja
Resumo: A secagem de sementes permite reduzir o teor de água a níveis adequados para o armazenamento. Porém, cuidados com as temperaturas aplicadas no processo são necessários para evitar danos às sementes submetidas à secagem. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes temperaturas de secagem e do armazenamento sobre o
J. Seed Sci.. Publicado em: 2016-12
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9. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS E FÍSICAS DE MAMÕES ‘IMPROVED SUNRISE SOLO LINE 72-12’ SUBMETIDOS A DIFERENTES DANOS MECÂNICOS
RESUMO Objetivou-se avaliar algumas alterações no metabolismo dos frutos do mamoeiro submetidos aos danos de impacto, abrasão e compressão. Os danos foram provocados em duas áreas de 15 cm2 cada, em posições diametralmente opostas, na região equatorial de mamões ‘Improved Sunrise Solo Line 72/12’ no estádio 3 de amadurecimento (frutos com 25 a
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 24/11/2016
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10. Estação de trabalho: infraestrutura para beneficiamento de hortaliças em pequenas propriedades rurais
RESUMO O manuseio descuidado das hortaliças a partir da colheita contribui para o elevado volume de perdas deste grupo de alimentos. As perdas pós-colheita podem ser quantitativas, representadas pela fração do alimento que não é consumido mas descartado, ou qualitativas, quando se referem ao decréscimo da qualidade sensorial, nutricional e microbioló
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-09
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11. Qualidade de sementes de feijão carioca armazenado sob tratamentos com plantas aromáticas de potencial repelente
RESUMO Produtos químicos industriais que controlam pragas de sementes e grãos armazenados podem causar danos à saúde pelo efeito residual que proporcionam. Assim, são necessários estudos de produtos que apresentem repelência e potencial inseticida e reduzam perdas pós-colheita sem causar danos à saúde. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2016-06
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12. FUNGOS ASSOCIADOS ÀS SEMENTES DE Enterolobium contortisiliquum: ANÁLISE DA INCIDÊNCIA, CONTROLE E EFEITOS NA QUALIDADE FISIOLÓGICA COM O USO DE EXTRATOS VEGETAIS
Os fungos são os principais micro-organismos associados às sementes, podendo causar danos, tanto na fase de campo, como também na pós-colheita e durante o armazenamento. Nesta última fase, a deterioração pode ocorrer pela ação específica de fungos, afetando a qualidade fisiológica das sementes. A utilização de extratos de plantas com propriedade
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2016-03