Preferencias Alimentares
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1. Comida de gente: preferências e tabus alimentares entre os ribeirinhos do Médio Rio Negro (Amazonas, Brasil)
No presente artigo, analiso os aspectos relacionados às escolhas e aversões alimentares entre as populações ribeirinhas assentadas no Rio Negro (Amazonas, Brasil). Foram entrevistadas 104 pessoas (57 homens e 47 mulheres) e observadas as práticas cotidianas quanto às preferências e restrições alimentares em 47 unidades domésticas. As escolhas alime
Revista de Antropologia. Publicado em: 2007-06
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2. Conhecimento e preferências alimentares em crianças de 3-9 anos na cidade de Pelotas, RS.
Objetivo: descrever o conhecimento sobre alimentos saudáveis e as preferências alimentares de crianças de 3-9 anos residentes em Pelotas, Brasil, avaliando a associação entre estas variáveis e seus principais determinantes. Métodos: estudo transversal de base populacional incluindo 580 crianças de 144 setores censitários. Foram utilizadas fotografia
Publicado em: 2004
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3. Effect of ascorbic acid on food preference and consumption in captive capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris)
O ácido ascórbico é um nutriente essencial para as capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris). No presente trabalho foi avaliado o efeito do ácido ascórbico sobre o consume e as preferências alimentares a curto e longo prazo, assim como a influencia da escolha sobre a sintomatologia da carência de vitamina C na dieta. Não foram observadas diferencias no c
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-06
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4. Estudo da imagem corporal, do estresse e das preferências alimentares em adolescentes e seus cuidadores
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Publicado em: 2012
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5. RELAÇÕES TRÓFICAS EM ASSEMBLÉIAS DE FORMIGAS E LAGARTOS EM ÁREAS DE RESTINGA DA BAHIA
Repositório Institucional da UFBA. Publicado em: 2013
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6. A importância de fatores fenológicos e químicos na escolha de frutos por filostomídeos frugívoros
Repositório Institucional da UNESP. Publicado em: 2013
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7. Preferências de adultos jovens por diferentes formatos de informações nutricionais em restaurantes no Brasil e Reino Unido
RESUMO Objetivo Este estudo piloto teve como objetivo explorar as preferências de adultos jovens em dois diferentes contextos, quanto a formatos de informações nutricionais em restaurantes. Métodos Cinco grupos focais foram conduzidos com 36 participantes, dois grupos focais com 11 participantes no Brasil e três grupos com 25 no Reino Unido. Os temas
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-06
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8. Restrições e preferências alimentares em comunidades de pescadores do município de Conde, Estado da Bahia, Brasil
Restrições e preferências de recursos pesqueiros por pescadores do município de Conde, Norte do estado da Bahia, são analisadas. Dados foram obtidos através de entrevistas abertas e semiestruturadas realizadas com 114 informantes de cinco comunidades. Peixes, moluscos, crustáceos, cetáceos e tartarugas marinhas são recursos disponíveis aos pescador
Revista de Nutrição. Publicado em: 2000-08
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9. A química na junk food: uma proposta para o ensino de ligações químicas por meio do enfoque CTS
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)). Publicado em: 2013
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10. Preferências alimentares de insetos por espécies de Piperaceae, observadas na cidade de São Paulo, Brasil
As espécies de Piperaceae têm sido posicionadas entre as angiospermas basais e são frequentemente encontradas em habitats diversificados que incluem matas ciliares, vegetação secundária e campos rupestres. As espécies de Piper possuem hábitos de plantas herbáceas, arboretos e trepadeiras enquanto que, no caso de Peperomia, é freqüente o hábito de
Revista Brasileira de Entomologia. Publicado em: 2008
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11. Manutenção dos padrões alimentares da infância à adolescência
OBJETIVO: Revisar a literatura científica sobre a continuidade dos padrões alimentares da infância à adolescência. MÉTODOS: Foram realizadas buscas nas bases de dados MEDLINE/PubMed, Lilacs e SciELO utilizando os seguintes termos: "tracking", "dietary patterns" e "childhood/adolescence" e sinônimos. Foram encontrados 45 resumos e, após aplicação do
Revista de Saúde Pública. Publicado em: 24/02/2012
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12. Hábitos e comportamentos alimentares de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa
Foram avaliados os hábitos e comportamentos alimentares de adolescentes do sexo feminino com sintomas de anorexia nervosa de uma escola particular. Foi identificada a presença de sintomas através do "Teste de Atitudes Alimentares". O recordatório de 24 horas "modificado" foi usado para avaliar os alimentos consumidos e um questionário foi aplicado para
Revista de Nutrição. Publicado em: 2003-01
