Produtos Hedonicos
Mostrando 1-12 de 13 artigos, teses e dissertações.
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1. Fermented milk beverage: formulation and process
RESUMO: Produtos lácteos são uma alternativa adequada como alimentos funcionais por apresentarem excelente valor nutricional, por serem amplamente aceitos e consumidos além de apresentar potenciais matrizes para inoculação de microrganismos probióticos. O objetivo deste estudo foi desenvolver uma bebida láctea fermentada com frutas adicionada de cult
Cienc. Rural. Publicado em: 21/03/2019
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2. A percepção de valor no consumo de produtos tecnológicos convergentes com atributos verdes
Resumo Devido à crescente preocupação com as questões ambientais, qualidade de vida e bem-estar, consumidores passaram a considerar a importância da aquisição de produtos ecologicamente corretos ou com características verdes integradas nas funções dos equipamentos. Esse cenário sugeriu a investigação da influência dos atributos verdes na inten
Gest. Prod.. Publicado em: 24/05/2018
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3. Hedonismo como um Fator de Decisão e Uso Tecnológico
RESUMO O uso de produtos tecnológicos na atualidade demonstra que consumidores preferem adotar novas tecnologias aliadas a pacotes de novos serviços incluídos nos produtos. Este artigo apresenta que produtos com multifuncionalidades ou integrações são hedônicos e possuem justificação de seu uso como se fossem utilitários, apresentando fatores de in
Rev. bras. gest. neg.. Publicado em: 2013-09
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4. Aceitação sensorial e avaliação da estabilidade física de uma sobremesa prebiótica à base de soja desenvolvida com suco de maracujá
Este trabalho objetivou desenvolver uma sobremesa com adição de Suco de Maracujá (SM), Proteína de Soja (PS) e oligofrutose que fosse estável e com sabor agradável, usando delineamento experimental. Provadores (n = 50) usaram uma escala hedônica de sete pontos para avaliar aceitação geral, cremosidade, sabor, e cor das amostras. Além disso, as sobr
Food Science and Technology. Publicado em: 24/01/2012
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5. Uma razão para a emoção : o impacto de atributos funcionais secundários na decisão de compra de produtos hedônicos
O balanço entre atributos utilitários e atributos hedônicos que um produto oferece é um fator de fundamental influência sobre a decisão de compra do consumidor. Nas últimas décadas, o interesse da sociedade, e dos executivos de marketing, se voltou para atributos e produtos mais hedônicos, mas ainda há barreiras a serem superadas, como a culpa que
Publicado em: 19/02/2010
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6. Aplicação de metodologia de preços hedônicos ao mercado brasileiro de serviços de comunicação e mídia
O Brasil possui um dos mercados de serviços de comunicação e mídia que mais cresce no mundo. Grande parte deste crescimento pode ser atribuída à evolução tecnológica e às recentes alterações no ambiente competitivo, os quais favoreceram a convergência de serviços antes vendidos separadamente - voz, dados e TV. Isto elevou a atratividade destes
Publicado em: 08/02/2010
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7. Aplicação da metodologia de preços hedônicos ao mercado brasileiro de vinhos
Tendo em vista a completa transformação do mercado de vinhos no Brasil ocorrida nos últimos 10 anos, e o seu ainda enorme potencial de crescimento, esta dissertação se propõe a identificar, através da Metodologia de Preços Hedônicos, os preços implícitos de características de rótulo, sensoriais e informativas de vinhos no mercado brasileiro. A a
Publicado em: 04/02/2010
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8. Aplicação da metodologia de preços hedônimos ao mercado brasileiro de aparelhos celulares pré-pagos
O Brasil possui um dos maiores mercados de telefonia celular do mundo, resultado de um crescimento impulsionado, sobretudo, pela expansão agressiva do modelo de serviço pré-pago. Este crescimento se deu por meio de grandes investimentos em subsidio como forma de aumentar a atratividade dos aparelhos celulares comercializados nos pontos de venda. Estes inv
Publicado em: 19/01/2009
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9. Fator social versus tecnologia utilitária: marketing social versus mercado utilitário
A expansão e a convergência tecnológica de serviços vêm ampliando e modificando a utilização de produtos e serviços no setor telecomunicações, criando um novo mercado e ampliando seu público alvo pelas diversas características de utilização. O artigo desenvolvido apresenta uma pesquisa qualitativa, pelo estudo netnográfico (uma nova estrutura
JISTEM - Journal of Information Systems and Technology Management. Publicado em: 2008
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10. Modelling the economic value estimation by the contingent valuation and hedonic pricing methods, in national parks / Modelagem para estimativa de valor econômico pelo método matriz de valoração contingente e preços hedônicos em parques naturais
A administração de indicadores das atividades turísticas, vem se modificando de forma notória nos últimos anos; há maior interesse da demanda social por conhecer ou assimilar culturas diferentes e por melhorias na qualidade de vida, agregadas a outras variáveis que tem atenção nas preferências do consumidor. Tais transformações, afetam direta ou
Publicado em: 2007
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11. Atividade antioxidante in vitro da fração fenólica, das oleorresinas e do óleo essencial de Pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) / Antioxidant activity in vitro of phenolic extract, oleoresins and essential oil of Pink Pepper (Schinus terebinthifolius Raddi)
Schinus terebinthifolius Raddi, pertencente à Família Anacardiaceae, é utilizada principalmente na medicina popular, no tratamento de doenças venéreas, reumatismo, dores, gengivite e febre. Muitos dos efeitos benéficos atribuídos à espécie estão associados à presença de compostos fenólicos, os quais conferem a ela propriedades antioxidantes. Al�
Publicado em: 2006
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12. Jerked Beef fermentado : Desenvolvimento de nova tecnologia de processamento
As condições atuais de processamento de charque e jerked beef são higienicamente precárias, acarretando dificuldades na implementação da gestão de controle de qualidade. Nesse sentido é notória a necessidade de desenvolvimento de tecnologia para modernizar a produção artesanal e assim expandir o mercado consumidor. Os objetivos do projeto foram de
Publicado em: 2006