Qualidade Fermentativa
Mostrando 1-12 de 22 artigos, teses e dissertações.
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1. Tratamento físico-químico do caldo de cana produz cachaça de qualidade
RESUMO A cachaça é a aguardente produzida a partir da destilação do fermentado de caldo de cana. Atualmente destaca-se por ser a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil e a terceira destilada no mundo. Diversos fatores afetam negativamente a cadeia produtiva, entre eles o tratamento do caldo e a levedura utilizada. Neste sentido, o objetivo do
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-07
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2. Qualidade de silagens de diferentes genótipos de sorgo
RESUMO Objetivou-se selecionar dentre 24 genótipos de sorgo os superiores para produção de silagem. O estudo foi conduzido no campo experimental da Embrapa Milho e Sorgo, município de Sete Lagoas, Estado de Minas Gerais. Utilizados 24 genótipos de sorgo forrageiro, 21 híbridos do cruzamento entre fêmeas graníferos e machos forrageiros (12F38019, 12F3
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2016-06
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3. Produtividade e qualidade de ramas emurchecidas de batata-doce e de suas silagens
A batata-doce é bastante utilizada para a alimentação humana, mas tem também reconhecido potencial para utilização na alimentação animal. Foram avaliados a produtividade e a qualidade de ramas emurchecidas de 15 genótipos de batata-doce (BD-31TO, BD-26, BD-13, BD-17, BD-22, BD-24, BD-54, BD-56, BD-69, BD-43, BD-44, BD-46, BD-52, BD-35 e a cultivar B
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-09
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4. Rendimento, valor nutritivo e características fermentativas de silagens de cereais de inverno
O experimento foi conduzido para avaliar o rendimento de forragem, valor nutritivo e a qualidade fermentativa de silagens de cereais de inverno. Foram avaliados doze genótipos de gramíneas anuais de inverno: aveias brancas: URS 21, URS Guapa e Barbarasul; trigos: BRS Tarumã e BRS Umbu; triticales: Embrapa 53 e BRS Minotauro; centeio: BRS Serrano; cevada:
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-07
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5. Características fermentativas de silagens de cana-de-açúcar com erva-sal
Objetivou-se com o presente estudo avaliar diferentes níveis (0, 20, 40 e 60%) de inclusão de erva-sal na dinâmica fermentativa da silagem de cana-de-açúcar. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições. Após 90 dias, com a abertura dos silos, determinou-se os teores de carboidratos solúveis
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-03
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6. Produção de silagem, composição bromatológica e capacidade fermentativa de ramas de batata-doce emurchecidas
A variação na disponibilidade de forragem ao longo do ano, aliada à necessidade de se utilizar alimentos de menor custo para ruminantes, têm contribuído para um aumento na procura por novas alternativas para alimentação animal. Objetivou-se avaliar a produtividade de massa seca (PMS) de ramas e o efeito do emurchecimento na composição bromatológica
Hortic. Bras.. Publicado em: 2014
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7. Silagem de colostro: dinâmica fermentativa, microbiológica e nutricional de colostro fermentado sob condições anaeróbias em diferentes temperaturas
Objetivou-se caracterizar a dinâmica fermentativa, microbiológica e nutricional de colostro bovino fermentado em condições anaeróbias e diferentes temperaturas. O colostro foi homogeneizado e armazenado em garrafas PET em condições anaeróbias e incubadas em temperatura controlada (32,5 ± 1°C ou 22,5 ± 1°C) ou ambiente (17,4 - 21,5ºC), e abertas
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2013-12
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8. Aditivo contendo bactérias homo e heteroláticas sobre a qualidade fermentativa da silagem de milho
O presente ensaio experimental avaliou inoculação de aditivo composto por Lactobacillus plantarum, L. brevis e Enterococcus faecium em relação à silagem sem aditivo (Controle). As silagens foram confeccionadas em silos experimentais e armazenadas por 30, 60, 90 ou 120 dias antes da abertura dos silos. Foi avaliada a composição bromatológica da forrag
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2013-12
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9. Síntese do poli-ácido láctico a partir do ácido láctico para aplicação biomédica / Poly (lactid acid) synthesis from lactic acid for aplication in biomedical devices
Os recentes avanços em biomateriais, como polímeros biodegradáveis e bioreabsorvíveis, juntamente com o desenvolvimento de novas técnicas de biofabricação, estão permitindo criar dispositivos médicos que auxiliam na recuperação de tecidos e/ou órgãos danificados por traumas ou doenças, proporcionando melhor qualidade de vida e saúde pública.
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/08/2011
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10. Perfil de fermentação e perdas na ensilagem de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca
Objetivou-se com este trabalho determinar o perfil fermentativo das silagens de quatro variedades de mandioca. No estudo do pH, do nitrogênio amoniacal, dos ácidos orgânicos, do índice de recuperação de matéria seca (MS) e da densidade das silagens, utilizou-se delineamento em blocos casualizados com esquema fatorial 4 × 3, com quatro repetições, s
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-07
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11. Valor nutricional de cultivares de aveia preta e branca ensiladas em dois estádios fenológicos
Avaliaram- se a produção das culturas, a qualidade fermentativa e o valor nutricional da silagem de cultivares de aveia- branca (Avena Sativa L.) e aveia- preta (Avena Strigosa Schreb) submetidas ao corte em dois estádios de maturação. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, num arranjo fatorial 4 x 2, composto por quatro cultivares de aveia
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-07
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12. Valor nutricional do resÃduo Ãmido de cervejaria in natura conservado sob condiÃÃes aerÃbias ou anaerÃbias / Nutritional value of breweryâs waste in natura stored under aerobic or anaerobic conditions
Os elevados custos com a alimentaÃÃo dos ruminantes à um dos fatores limitantes para o aumento da produtividade, impulsionando a busca por fontes alternativas de alimentos a fim de minimizar os custos de produÃÃo. O resÃduo Ãmido de cervejaria (RUC) merece destaque neste cenÃrio, pois apresenta elevada qualidade nutricional e grande potencial para a
Publicado em: 2010