Ratita
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1. Artérias das glândulas tireóides em avestruzes (Struthio camelus) / Arteries of the thyroid gland in ostrich (Struthio camelus)
Estudou-se as artérias destinadas às glândulas tireóides, abordando seu número, origem e ordenação em 30 avestruzes (Struthio camelus), com até 30 dias de idade, de ambos os sexos. Injetou-se na artéria isquiática direita das aves Neoprene látex 450 corados e foram fixadas em solução aquosa de formol a 10%. As glândulas encontravam-se na extrem
Publicado em: 2011
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2. Detecção de salmonella sp. em emas (Rhea americana) através de suabes cloacais. / Salmonella sp. detection from Greater Rhea (Rhea americana) trough cloacal swabs
A ema (Rhea americana) é uma ratita nativa da América do Sul que está sendo criada comercialmente em fazendas no sul do Brasil pela sua carne e penas. Devido ao potencial que as aves têm de transmitir sorovares de Salmonella sp capazes de causar toxinfecção alimentar, torna-se fundamental conhecer o estado sanitário das emas em relação a este patóg
Publicado em: 2010
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3. Metabolismo oxidativo de heterófilos de avestruzes jovens
Foi avaliada a hipótese que, à semelhança dos neutrófilos de mamíferos, a produção de superóxido pelos heterófilos de avestruzes está associada com a maturidade funcional dessas células. Foram utilizados 20 avestruzes de ambos os sexos, divididos em dois grupos: 1-|30 dias (n=10) e 180-|240 dias (n=10) de idade. Para avaliação do metabolismo oxi
Ciência Rural. Publicado em: 24/07/2009
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4. Detecção de Salmonella Anatum em ema (Rhea americana)
Para pesquisa de Salmonella spp. foram coletadas amostras de fígado e conteúdo cecal de 70 emas (Rhea americana) abatidas no Rio Grande do Sul - Brasil. Uma colônia morfológica e bioquimicamente compatível com Salmonella spp., isolada de uma amostra de fígado, foi sorotipada como Salmonella Anatum. Considerando-se o alto potencial zoonótico deste micr
Ciência Rural. Publicado em: 2008-06
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5. Rendimentos do abate e composição da carne de ema (Rhea americana)
O objetivo deste trabalho foi estudar o desempenho zootécnico da ema (Rhea americana), rendimentos do abate, composição química e análise sensorial da carne. Onze animais foram submetidos a um sistema de confinamento, recebendo ração balanceada à vontade e com acesso a um piquete. Antes do abate as emas permaneceram em jejum hídrico por 12 h, foram
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-09