Sistemas Agroalimentares
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1. Análisis cualitativo sobre las percepciones de extensionistas públicos salvadoreños en relación al maíz criollo
Resumo: O presente trabalho tem como objetivo analisar as percepções de extensionistas públicos salvadorenhos (n=39) em relação à produção de milho com semente crioula. Para atingir esse objetivo, se utiliza os sistemas agroalimentares localizados como marco teórico, focando-se na sua dimensão institucional. Assim, foram utilizados questionários s
Interações (Campo Grande). Publicado em: 21/10/2019
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2. O conhecimento local e a etnopedologia no estudo dos agroecossistemas da comunidade quilombola de Brejo dos Crioulos
O presente trabalho buscou identificar, resgatar e valorizar os saberes tradicionais sobre o solo e os agroambientes, estabelecendo uma articulação destes saberes com o conhecimento científico de cunho acadêmico. Para isso, realizou-se uma estratificação dos ambientes do território quilombola de Brejo dos Crioulos, com base em critérios locais e pelo
Soc. nat.. Publicado em: 2014-12
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3. A contribuição de Karl Polanyi para a sociologia do desenvolvimento rural
O ensaio aborda a importância da redescoberta do pensamento de Karl Polanyi e de sua crítica à "sociedade de mercado" na retomada dos estudos e debates sobre o desenvolvimento (rural). Após uma apresentação geral do quadro teórico e analítico de Polanyi, buscamos utilizar seus conceitos para interpretar a dinâmica da mercantilização dos meios de v
Sociologias. Publicado em: 2011-08
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4. Os sistemas agro-alimentares locais e as inter-relações com a economia ecológica
Publicado em: 2011
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5. The brazilian food wholesaler systems / O sistema atacadista alimentar brasileiro
O objetivo central deste estudo é a investigação sobre a evolução, as características atuais e as funções da estrutura atacadista do sistema brasileiro de abastecimento. Parte dos referenciais teóricos da abordagem de sistemas agroalimentares e das contribuições da nova economia institucional, em especial nos fundamentos da Economia dos Custos de
Publicado em: 2010
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6. O território do morango no Vale do Caí/RS : análise pela perspectiva dos sistemas agroalimentares localizados
No intuito de entender como o processo produtivo do morango vem gerando um território, objetiva-se nesta pesquisa averiguar, como as abordagens do Território e dos Sistemas Agroalimentares Localizados contribuem para a interpretação e análise das relações que ocorrem no Território do Morango, no Vale do Caí. Neste sentido é importante observar, ten
Publicado em: 2010
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7. As convenções sociais de qualidade como suporte à configuração de sistemas agroalimentares locais competitivos : um estudo cross country na pecuária de corte
No presente estudo examinou-se a influência da coordenação dos Sistemas Agroalimentares Locais (SIAL) na exploração dos ativos estratégicos territoriais (AET) para o desenvolvimento de vantagens competitivas sustentáveis. Para tanto, desenvolveu-se o framework da Construção Social de Vantagens Competitivas em Sistemas Agroalimentares Locais. Esse fr
Publicado em: 2008
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8. INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS NO BRASIL: POSSIBILIDADES PARA OS PRODUTORES INSERIDOS NA ÁREA DE PROTEÇÃO AMBIENTAL DO IBIRAPUITÃ RS / GEOGRAPHICAL INDICATIONS IN BRAZIL: POSSIBILITIES FOR FARMERS IN THE APA OF IBIRAPUITÃ RS
O agronegócio tem importante contribuição no superávit da balança comercial brasileira. A União Européia e os Estados Unidos estão entre os principais destinos dos produtos agrícolas, com uma participação de 31,4% e 14,2%, respectivamente. Os consumidores, principalmente europeus, têm se mostrado motivados em exigir maior transparência em relaç
Publicado em: 2008
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9. Sistemas agroalimentares localizados: possível "chave de leitura" sobre a maricultura em Santa Catarina
O artigo foca os "sistemas agroalimentares localizados" (SAL), clusters de atividades de produção de alimentos que registram produção primária, transformação e comercialização. Representando uma derivação para questões rurais das abordagens sobre aglomerações produtivas, esse enfoque chama a atenção para os recursos locais específicos, espec
Revista de Economia e Sociologia Rural. Publicado em: 2006-06
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10. AS FEIRAS-LIVRES DE PELOTAS, RS: ESTUDO SOBRE A DIMENSÃO SÓCIO-ECONÔMICA DE UM SISTEMA LOCAL DE COMERCIALIZAÇÃO. / The street markets of Pelotas, RS: A study about the socioeconomic dimension at a trading local system
A presente tese discute as feiras-livres, inserindo-as numa perspectiva de sistemas locais de comercialização, integrado(as) ao circuito inferior da economia urbana de países em processo de desenvolvimento, as quais vêem seu espaço ameaçado diante do avanço das grandes superfícies de varejo. Os objetivos perseguidos durante o desenvolvimento deste tr
Publicado em: 2005
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11. CaracterizaÃÃo do modelo de agroindustrializaÃÃo de pequeno porte voltado à propriedade rural familiar do MunicÃpio de Guarapuava - Pr
Caracterizou-se o modelo de agroindustrializaÃÃo de pequeno porte do municÃpio de Guarapuava-PR, ao ser evidenciada a inserÃÃo da propriedade rural familiar e ressaltados os aspectos de sobrevivÃncia no mercado como fator de sustentabilidade. Considerou-se o levantamento das agroindÃstrias dos sistemas alimentar e nÃo alimentar que compÃem o setor e
Publicado em: 2005
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12. Phytossanitary quality: proposal of a model for management of preservation of citrus canker in orange production in the State of Sao Paulo. / Qualidade fitossanitária: proposição de um modelo para gestão de prevenção do cancro cítrico na produção de laranjas no estado de São Paulo.
O cancro cítrico é uma das principais ameaças à sanidade dos pomares de laranja na região produtora do Estado de São Paulo, conhecida como Cinturão Citrícola. Esta doença tem levado à erradicação de milhões de árvores e perdas significativas para toda a cadeia produtiva da laranja. Além das medidas oficiais para erradicação do cancro, os pro
Publicado em: 2003