Sistemas Frigorificos
Mostrando 1-12 de 21 artigos, teses e dissertações.
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1. Saúde e migrações: a pandemia de Covid-19 e os trabalhadores imigrantes nos frigoríficos do Sul do Brasil
Resumo Com base na relação saúde e migrações, o artigo analisa as condições sociais e de saúde de imigrantes que trabalham nos frigoríficos de carnes e derivados, nos municípios do interior do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, no contexto da pandemia de Covid-19. As dificuldades de acesso à saúde e aos direitos básicos (como a biosseguranç
Horiz. antropol.. Publicado em: 2021-04
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2. Lesões do sistema reprodutor em ovelhas de abatedouros frigoríficos no estado da Bahia
RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi avaliar e diagnosticar alterações do sistema reprodutor de ovelhas abatidas em abatedouros frigoríficos no estado da Bahia. A pesquisa foi realizada em abatedouros frigoríficos do estado da Bahia com Serviços de Inspeção Federal e Estadual no abate de ovinos. No período de julho de 2018 a fevereiro de 2019
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-12
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3. Fatores de influência na decisão de compra de bovinos em frigoríficos: proposta de um sistema de informação
A participação no PIB do agronegócio e no PIB brasileiro, a conquista de mercados exigentes e o forte crescimento dos frigoríficos são alguns dos indicativos da importância e dos bons resultados do setor pecuário nacional. Contudo, são muitos os desafios que requerem adequações na indústria frigorífica a fim de operar em cenários diversificados
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/05/2011
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4. Um modelo de simulação de sistemas aplicado à programação da produção de um frigorífico de peixe
The necessity for making production processes more efficient and effective is the desire of any organization. For this to become reality and does not generate high investment is necessary to use techniques that assist in improvement of the production process along with a appropriate schedule of productive resources. Among these techniques, the Simulation ass
Publicado em: 2011
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5. Diferenciação por qualidade da carne bovina : a ótica do bem-estar animal / Differentiation for beef cattle quality: the view of the animal welfare
Este estudo busca enfatizar como o bem-estar animal pode influenciar nos sistemas produtivos pecuários e no produto final – a carne bovina. Surge da preocupação com as condições que os bovinos são manejados e chegam para abate nos frigoríficos, ocasionando prejuízos a todos os agentes da cadeia produtiva e da necessidade de obtenção de produtos s
Publicado em: 2010
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6. Estudo aplicado de ACV a sistema de refrigeração por absorção e por compressão de vapor de amônia. / LCA for absorption and comprehention system using amonium.
A presente se tese desenvolve uma metodologia para comparar as substâncias emitidas na construção e operação de sistema frigorífico por absorção e por compressão de vapor de amônia usando a metodologia denominada Análise do Ciclo de Vida (ACV). Pesquisas bibliográficas feitas pelo autor desse trabalho permitem a conclusão de haver poucas informa
Publicado em: 2010
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7. Simulação numérica de evaporadores utilizados em aplicações frigoríficas / Numerical simulation of evaporators used in frigorific applications
O presente trabalho trata do estudo do modelo computacional, EVSIM, que permite a simulação e caracterização da transferência de calor e massa entre o ar úmido externo e o refrigerante em evaporadores utilizados em sistemas frigoríficos e condicionadores de ar domésticos. O modelo é capaz de levar em conta a distribuição do refrigerante ao longo d
Publicado em: 2010
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8. Demandas tecnológicas da cadeia produtiva da carne bovina : uma análise no estado de São Paulo
Esta pesquisa teve como objetivo caracterizar a cadeia produtiva da carne bovina (CPCB) no Estado de São Paulo e identificar as demandas tecnológicas atuais de dois de seus elos: propriedade pecuária e agroindústria, tendo em vista a melhoria da eficiência produtiva e da qualidade da carne in natura, como indutores de competitividade à cadeia produtiva
Publicado em: 2009
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9. Diferenciação por qualidade da carne bovina: a ótica do bem-estar animal
Este estudo busca enfatizar como o bem-estar animal pode influenciar nos sistemas produtivos pecuários e no produto final - a carne bovina. Surge da preocupação com as condições que os bovinos são manejados e chegam para abate nos frigoríficos, ocasionando prejuízos a todos os agentes da cadeia produtiva e da necessidade de obtenção de produtos seg
Ciência Rural. Publicado em: 2008-10
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10. Viabilidade econômica da adoção e implantação da rastreabilidade em sistemas de produção de bovinos no Estado de Minas Gerais
Este trabalho teve por objetivo analisar o impacto financeiro da implantação de um sistema de rastreabilidade bovina, utilizando brincos plásticos e bótons, nas propriedades rurais do Estado de Minas Gerais. Para estimar a quantidade de animais foram utilizados os dados da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER), a qual identificou, e
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2008-02
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11. Automação e analise do consumo de energia de um sistema de refrigeração para resfriamento de liquido / Automation, analysis and energy consuption monitoring of a chiller plant
Nos últimos anos ocorreu um excessivo aumento da demanda elétrica no Brasil devido principalmente a um aumento significativo do consumo industrial e comercial. Sabe-se que os sistemas de refrigeração são grandes consumidores de energia elétrica e este setor sofreu um grande impacto com o racionamento de energia. Além disso, o problema da destruição
Publicado em: 2008
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12. Uma análise da comercialização de bovinos para abate no Estado do rio Grande do Sul / A commercialization analysis of beef cattle for slaughter in the state of Rio Grande do Sul
O presente trabalho analisou o comportamento do abate de bovinos a partir de dados de 32.307 lotes, totalizando 348.739 animais, oriundos do maior Frigorífico do Estado do Rio Grande do Sul, comparando o período de setembro de 2003 a agosto de 2004, buscando identificar mercados, tendências e propor orientações para os atuais sistemas de produção. For
Publicado em: 2008