Tempo De Fermentacao
Mostrando 1-12 de 298 artigos, teses e dissertações.
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1. Qual o melhor tratamento para dores abdominais devido a gases em gestantes com 7 semanas?
Descartada outras causas para dores e antes de se propor terapia medicamentosa para flatulências (gases), e respeitando-se as condições culturais e hábitos alimentares da gestante
, recomendar:
• Dieta rica em fibras: frutas cítricas, verduras, mamão, ameixas e cereais integrais;
• Aumentar a ingestão de líquidos e evitar (n�
Núcleo de Telessaúde Espírito Santo. Publicado em: 12/06/2023
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2. AVALIAÇÃO DE DIFERENTES CULTURAS STARTERS NA ELABORAÇÃO DE SALAME TIPO ITALIANO
Resumo O Salame Tipo Italiano produzido no Brasil é predominantemente obtido de carne suína, com maturação aproximada de 30 dias, atingindo pH em torno de 5,4. O uso das bactérias do gênero Lactobacillus como culturas iniciadoras propicia o processo de fermentação e a obtenção de produtos uniformes e seguros, com redução do tempo de maturação d
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
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3. Partial replacement of corn by soybean hulls in high-grain diets for feedlot sheep
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição parcial de milho por cascas de soja, em dietas de alta percentagem de grãos, e seu efeito sobre o comportamento alimentar e os parâmetros de fermentação ruminal em ovinos confinados. Oito carneiros com rúmens canulados foram distribuídos em quatro grupos experimentais, compostos de um contr
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 27/05/2019
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4. ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DE GRÃOS DE KEFIR
Resumo Kefir é o produto da fermentação do leite pelos grãos de kefir. Esses grãos contêm uma mistura simbiótica de bactérias e leveduras imersas em uma matriz composta de polissacarídeos e proteínas. Muitos benefícios à saúde humana têm sido atribuídos ao kefir, incluindo atividade antimicrobiana contra bactérias Gram positivas e Gram negati
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 17/05/2018
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5. Efeito da mucilagem da palma forrageira sobre a fermentação ruminal in vitro da celulose, amido e proteína
RESUMO Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o efeito dos níveis de mucilagem de palma forrageira sobre a fermentação ruminal in vitro de celulose, amido e proteína. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado, disposto em um esquema fatorial 5 × 3, com 5 níveis de mucilagem de palma forrageira (0, 5, 10, 20 e 40%) e três substr
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-12
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6. Estabilidade aerobica em silagem de milho (Zea mays L.) ensilada com diferentes aditivos microbianos
RESUMO. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes aditivos microbianos, no tocante a eficiência da estabilidade aeróbia em silagens de milho. O híbrido de milho utilizado para cultivo e posterior confecção das silagens foi o DKB 310. Os tratamentos impostos às silagens foram: 1) Tratamento Controle, sem nenhum aditivo microbiano. 2) Tratamento c
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-12
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7. Avaliação do valor nutricional de coprodutos da agroindústria e de alimentos por meio da composição bromatológica, da digestibilidade in vitro e da técnica de produção de gás
RESUMO. Os coprodutos da agroindústria constituem uma alternativa para a utilização na nutrição animal. Foram realizados ensaios com oito tipos de coprodutos e alimentos para avaliar a composição bromatológica, a digestibilidade in vitro da matéria seca, a proteína bruta e a fibra em detergente neutro, bem como a produção de gases gerados por ele
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-09
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8. Parâmetros qualitativos da silagem de milheto amonizada com ureia, a diferentes densidades de compactação
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a amonização com ureia em silagens de milheto com diferentes densidades de compactação, quanto aos seus efeitos sobre a composição químico-bromatológica, as perdas no processo de ensilagem, o perfil fermentativo, a contagem de populações microbianas e a estabilidade aeróbia. Utilizou-se o delineamento
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-08
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9. Deterioração e fermentabilidade do caldo de cana energia
RESUMO: O principal interesse na cana energia reside na produção de bioenergia a partir do bagaço. O caldo obtido após a moagem da cana pode se constituir em substrato para as unidades de produção de etanol de primeira geração, no entanto, pouca atenção tem sido dispensada a esta questão. O presente trabalho avaliou o caldo de cana energia obtido
Cienc. Rural. Publicado em: 20/07/2017
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10. Armazenamento prolongado de leite cru refrigerado sobre a produção de iogurte
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do armazenamento prolongado de leite cru refrigerado na cinética de fermentação na produção de iogurte, bem como nas características físico-químicas e microbiológicas do produto durante sua vida útil. Três tratamentos foram avaliados: iogurte feito com leite cru armazenado por 4, 72 e 168 hora
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-02
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11. Utilização da técnica in vitro semiautomática de produção de gases na avaliação da fermentação microbiana do ceco de suínos
RESUMO O presente estudo teve como objetivo avaliar o os padrões de fermentação microbiana do ceco de suínos, utilizando-se um modelo aplicado na técnica in vitro de produção de gases para ruminantes. Três tipos de inóculo foram utilizados: ceco de suínos criados ao ar livre (CSF), ceco de suínos criados confinados (CSC) e líquido ruminal de bovi
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-02
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12. Substituição do farelo de trigo pelo farelo de casca de milho sem água de maceração em alimentos para gatos
RESUMO: Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de trigo (FT) pelo farelo de casca de milho sem água de maceração (FCM) em alimentos completos para gatos sobre a digestibilidade dos nutrientes, características das fezes, tempo de passagem do alimento pelo trato gastrintestinal (TGI), produção de gás intestinal e concentrações de
Cienc. Rural. Publicado em: 12/01/2017