Elaboração e caracterização físico-química de barra de cereais com fibra de acerola verde orgânica.
AUTOR(ES)
COSTA, E. A.
FONTE
SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
barra de cereais fibra acerola
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/657836Documentos Relacionados
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