MANUAL de segurança e qualidade para a produção leiteira.
FONTE
Brasília
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Descrição do produto; Especificações de identidade e qualidade; Descrição do processo na produção leiteira; Fluxogramas de produção; Perigos na produção; Aplicação do Sistema APPCC.
ASSUNTO(S)
segurança alimentar produção leiteira leite
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/854803Documentos Relacionados
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