Truticultura
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1. Indicadores ambientais na avaliação de efluentes de truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss) criados em sistema de raceway através do fósforo e nitrogênio
Resumo A descarga de fósforo e nitrogênio via efluente do sistema intensivo de truticultura foi quantificada através da utilização de indicadores ambientais. As cargas de nutrientes, o balanço de massa, a quantidade estimada de nutrientes na ração e a quantidade de nutrientes convertidos em biomassa de peixes foram calculados com base nas concentraç
Braz. J. Biol.. Publicado em: 24/05/2016
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2. Balanço de massa diário de fósforo e nitrogênio em efluentes de setores de criação em truticultura
Resumo Objetivo: O balanço de massa tem sido aplicado recentemente na aquicultura brasileira. Em relação à truticultura, poucos trabalhos têm utilizado essa metodologia como indicador ambiental, notadamente quando se considera cada fase de desenvolvimento. O balanço de massa diário permite a estimativa da descarga de nutrientes, pois o esforço amost
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 2015-09
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3. Análise do segmento de trutas: abordagens de cadeia produtiva e turismo rural / Analysis of trout sector: production chain and rural tourism approach.
Este trabalho foi o primeiro passo na busca de conhecimento sobre a truticultura no sudeste brasileiro, a partir das abordagens de cadeia produtiva e turismo rural. O objetivo geral foi caracterizar os atuais níveis de produção e produtividade nacionais dos produtores de truta, o potencial de investimentos, os entraves para o crescimento, as oportunidades
Publicado em: 2007